간편식1 간편식 시장 확대는 세계적 추세, 한국 기업의 글로벌 경쟁력은? [사진-델리식품(즉석조리식품) 전문 코너 ‘오케이쿡 델리(OK!COOK Deli), 출처-농협경제지주][이코리아] 최근 간편식이 식사 대용으로서가 아니라 가정식의 한 형태로 새롭게 자리잡아 가고 있다.간편식은 국민의 식생활변화에 따라 새롭게 나타난 개념으로 별도 조리과정 없이 그대로 또는 단순조리과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전, 반조리 형태의 제품을 의미한다.1인 가구, 혼밥족의 증가로 인해 간편식에 대한 수요가 늘어났을 뿐 아니라 헬시플레저 트렌드에 맞춰 다양한 제품이 출시되면서 젊은 세대는 물론 중·장년에 이어 노년층까지도 간편식에 관심을 보이고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 한국 가정간편식 시장은 최근 몇 년간 폭발적인 성장을 보이고 있다. 2018년 3.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
